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Bourrache

C'est quoi déjà ? Bourrache, comestible Famille des Boraginacées. Elle est en fleur au bout de 8 semaines. Ses fleurs sont d’un bleu lumineux, elles sont regroupées en grappe et sont comestibles. Pour qui aime la mer,
un léger goût iodé…Les feuilles sont...

Capucine

C'est quoi déjà ? Capucine, comestible Famille des Tropaeolacées. Plante vivace à racines fibreuses. Les fleurs apparaissent de mai à septembre; grandes, irrégulières, rouge orangé, jaunes, portées par de longs pédoncules cylindriques, elles sont comestibles. La...

Chrysanthème Shungiku

C'est quoi déjà ? Chrysanthème Shungiku, comestible Astéracée.Annuelle. Les fleurs simples arborent de jolies teintes jaunes. Considérée comme un légume dans les pays orientaux, elle se fait connaître petit à petit chez nous. Les jeunes feuilles se consomment en...

Soucis des jardins ou Calendula

C'est quoi déjà ? Soucis des jardins ou Calendula, comestible Famille des Astéracées. Fleur comestible.Annuelle produisant de grosses fleurs jaunes et orangées. Le calendula est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales.
La plante possède des...

Cardère à foulon

C'est quoi déjà ? Cardère à foulon Plante herbacée de la famille des Dipsacaceae. Elle est bi-annuelle. Espèce en voie de disparition, cultivée autrefois pour gratter les étoffes de laine. On l’appelle également «cabaret des oiseaux». Ce nom vient du fait...